giovedì 22 maggio 2008

RICETTA n.3_frittata di portulaca


Preparazione
Lasciate la portulaca, opportunamente lavata, sotto sale per qualche minuto. Tagliatela a pezzettini e immergetela nelle uova sbattute con aggiunta di parmigiano sale e qualche foglia di timo o maggiorana. Fate friggere in olio ben caldo.

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